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执教：德州市第十中学 宋彦琳
一、导入新课
师：我们的地球是一个充满生机的世界，从天空到陆地，从陆地到海洋，地球的各个角落都显示着生命的奇迹。据生物学家统计，地球上的植物有34万种，动物有200万种，微生物有3.7万种，这些种类繁多，千姿百态的生物是怎样生存的呢？今天我们就学习事理说明文《食物从何处来》，了解一下这方面知识。
二、解题
师：大家看黑板，“食物从何处来”，这是一个什么句式？
生：设问句。
师：从这个设问句，大家能推测出文章的说明内容吗？
生：文章是说明事物的来源的。
师：一个文句不但点明了文章的说明中心，而且给读者花了个大大的问号。我们就带着这个问号阅读课文。
三、整体感知
师：请同学们速读课文，标出自然段序号，想一想，食物到底从何处来呢？在文中找找答案。
师：全文一共几个自然段？
生：13个自然段。
师：食物到底从何处来呢？齐读。
生：世界上除了极个别的细菌能不依赖阳光而靠化学能来合成食物以外，其他一切生物都靠绿色植物的光合作用来获得食物。
四、理清顺序
师：世界上的生物约有250万种，作者一句话就概括出了他们食物的来源，它是怎样一步步说明的呢？请和你周围的同学讨论一下：文章写了那几方面的内容？这几方面的内容之间是什么关系？
师：写了几方面内容？
生：两方面。一个是什么是食物；一个是获取食物的途径。
师：文章是说明食物来源的，些食物的定义又和作用？
生：了解了什么是食物，才能研究获取的途径。
师：我们认识事物，首先是弄清它是什么，然后才能深入研究，这是人们认识事物的一般规律。遵循这个规律安排说明内容，读者更容易理解。
师：好，我们在详细了解一下文章的说明内容。什么是食物？
生：食物就是一种能够构成躯体和供应能量的物质，例如碳水化合物(包括糖、淀粉、纤维素)、蛋白质、脂肪等等，它们既能构成躯体，又能在呼吸时被氧化而放出能量。
师：可见，一切生物的生存都依赖食物，文章一开始是不是介绍食物的定义？写的什么？
生：一粒种子能长成参天大树，一颗鱼卵能变成千斤的大鱼，需要很多的有机物质来组成。一个成年人，即使一点儿工作也不做，一天也要消耗1400大卡的能量。
师：举这几个例子有什么作用？
生：说明了食物的作用。
师：这几个例子具体生动地说明了食物的重要性，为引出食物意义作铺垫。
师：生物获取食物的途径有几个？
生：两个。自养和异养。
师：什么是自养？什么是异养？
生：自养是自己把无机物制造成有机的食物，满足生长的需要。异养是自己不能制造食物，靠植物来生活。
师：两种方式最根本的区别是什么？
生：能否自己制造食物。
师：根据这个推论，同学们分一分，哪些生物是自养，哪些是异养？
生：绿色植物都属于自养。所有的动物和大部分微生物都是异养。
师：自养生物、异养生物之间有联系吗？
生：自养是异养的基础，异养依赖于自养。
师：所以文章最后得出结论——（指板书）
生（齐）：世界上除了极个别的细菌能不依赖阳光而靠化学能来合成食物以外，其他一切生物都靠绿色植物的光合作用来获得食物。
师：（多媒体展示文章结构）请同学们看看屏幕，作者思路非常清晰。全文围绕“食物从何处来”这个中心，先举例子，再下定义，突出食物的重要性；然后分类说明生物获取事务的两个途径；最后得出结论。这样由具体到抽象，由主要到次要的说明，既符合人的认识规律，又符合事物发展的规律。这叫什么顺序？
生：逻辑顺序。
师：用这种顺序的好处是什么？
生：条理清楚，读者易接受。
五、学习说明方法
师：有了清楚的结构，还必须能运用恰当的说明方法。这篇文章主要运用了那些说明方法？
生：举例子、列数字。
生：还有作比较、打比方、下定义。
师：文章综合运用了多种说明方法，其中用得最多的是打比方、举例子，今天我们重点学习这两种说明方法。
请大家与周围的同学合作，研读4—12段，找出运用打比方、举例子的语句，讨论讨论这样写的好处。
师：先来学习打比方。哪里运用了这种说明方法？
生：说明植物的光合作用时用了打比方。
师：怎样打比方的？
生：把“根毛”比作为“原料采集站”，把“叶子”比作为“食品工厂”，把“叶绿体”比作“合成车间”。
师：这是一个系列的比喻。这样写有什么好处？
生：生动形象。
师：运用这种方法要注意什么问题？叶绿体比作食品工厂，行吗？
生：不行。叶绿体只是将二氧化碳和水合成为含有高能的有机物质，同时放出废气氧。这些都是在叶子里进行的。把“叶绿体”比作“食品工厂”不太准确。
师：所以运用打比方也要注意抓住事物特征，力求准确科学。
师：再来看举例子。说明异养时，举了几个例子？
生： 自然界中食物链的例子和人的例子。
师：先看食物链的例子。这个食物链里有几种生物？它们之间是什么关系，请同学们画幅示意图，表示一下。
师：举这个例子，仅仅想说明草、兔、狼、虎之间的关系吗？
生：说明了生物取食方式。
师：如果说草是绿色植物的代表，那么其它几种生物分别代表什么？
生：野兔代表食草动物，狼和老虎代表食肉动物，细菌代表微生物。
师：那我们就得到了另一幅图，谁来解释一下？
生：食草动物以绿色植物为食，食肉动物以食草动物为食，微生物以食肉、食草动物的尸体为食，同时又为绿色植物提供食物。
师：这就是生物界物质循环往复的原理，这么复
杂的事理，一个例子就讲清楚了，这说明举例子有什么好处？
生：可以把抽象复杂的原理说得通俗易懂。
师：对！举例子可以化抽象为具体，变复杂为简单！
师：食物链的例子已经说明了生物异养的过程，为什么举人的例子？请一位同学来读第12段，其他同学想一想，人获得食物与其他动物有什么不同？
生：因为人和动物不一样，但是人也是依靠异养来获取食物的。
师：人可以依靠劳动来改造大自然，这是人与动物的根本区别。正因为有这个本质不同，所以必须单独举例，这样才全面，有代表性。这是运用例子应注意的问题。
师：今天我们通过阅读《食物从何处来》，了解了生物获取食物的途径，沥青文章逻辑顺序，而且学习了两种说明方法。
六、拓展
师：下面我们来探讨一个现实中的问题。俗话说“民以食为天”，可见，人们把食物放到了多么重要的位置。作者正紧紧抓住这一点，上来就给我们画了一个大大的问号，引人深思。在文章的结尾，他点出了除了极个别的微生物外，其他一切生物都依赖于绿色植物来获得食物，给我们画了一个大大的惊叹号！然而，我们人是怎样对待我们有赖于生存的大自然，怎样对待绿色植物的呢？
师：请大家看一段录像。（演示人类破坏森林的片断）
师：再请大家看一组资料。（出示破坏森林的一组数据）
师：同学们，了解了这些正在发生着的事实，你有什么感想呢？如果这样发展下去，会有什么结果呢？
生：我们的生存环境会被破坏。
生：森林会被砍光，我们就没有食物了。
师：那么我们应该怎么做？同学们你们能为保护环境作些什么呢？
生：我们要多宣传保护环境的重要性。
生：我们要做一些力所能及的事保护环境，比如：收集废旧电池；不用或少用塑料袋；多种些树；等等。
生：我们还要不浪费资源。
师：同学们，我们人，也是生物界的一员，大自然的命运与我们息息相关。我们没有权力去过分开采大自然，更没有权力去破坏万物赖以生存的源泉。如果民以食为天，那么就可以说，食以大自然为本，而我们就应该以保护大自然为责任！让我们从自己做起，从身边的每一件事做起，保护环境，珍爱自然，这样我们的世界才会更精彩，我们的生活才会更美好。
师：最后，让我们在齐读屏幕上的话！ 生（齐）：民以食为天，食以大自然为本，我们以保护大自然为责任！
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